イタリア

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トスカーナ州グロッセート県のマレンマ地区に2006年に設立したビオ・ワインの生産者です。

ブドウ畑は海抜500から600メートルに位置するため、日中の寒暖差はブドウを成熟させるため栽培には最適な気候です。

また、石英などの鉱物を含む粘土火山性土壌は稀有な特徴の一つで、独特のテロワール(土壌)を形成しています。

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当ワイナリーは、可能な限り自然に近い環境でのワイン作りを行っているため、除草剤や農薬は一切使用しておりません。※最小限の亜硫酸は使用しております

2012年には有機ワインの生産者と認定を受け、2017年の英国Decanter誌の自然派ワインとして、ballarino（ヴェルメンティーノ）98点を獲得。トスカーナ州の最良のヴェルメンティーノの生産者になることができました。

黒ブドウは土着品種のサンジョベーゼとチリエジョーロ。国際品種のカベルネ・ソーヴィニョンからミネラル感のある奥深い味わいのワインを生み出しています。

オーストリア出身の医師Martin Kerres氏が所有するワイナリーです。

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Martin Kerres氏はマレンマの自然に魅了され、近年のヨーロッパで定番になったワインツーリズム（ぶどうを育んだ土地の自然・人間・文化を全身で味わうこと）のために宿泊施設も建設しました。今ではトスカーナで人気の宿泊施設に成長し、世界中から旅行者が訪れます。

ヴァルドニカはワイナリー訪問を始め、世界遺産に囲まれたトスカーナの観光地も

一緒に楽しむことができます。

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トスカーナにお越しの際は、名物の糸杉が立ち並ぶ丘陵をドライブをぜひお楽しみください。

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～人気の観光スポット～

・フィレンツェの歴史地区

・シエナの歴史地区

・サンジミニャーノ歴史地区

・オルチャの谷

・ピサ

・ドゥオーモ広場